So is(s)t der Pfälzerwald - Genusswochen

Herzlich willkommen im Landgasthof Hotel Zum Ochsen

Über 131 Jahre Pfälzer Gastlichkeit. Ihr Wanderhotel in Hauenstein! Pfälzer- und Wildspezialitäten, mediterrane und Gerichte aus Oma's Küche.

Unser "So is(s)t der Pfälzerwald" - Genussangebot

Pfälzerwald-Genuss-Menü vom 04.-24.11.2024:

Würzige Kastanienbutter mit Brotvariation
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Pfälzer Feldsalat im Casanova-Dressing und roter Zwiebelmarmelade
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Gänsekraftbrühe mit Gemüsestreifen
oder
Kürbissuppe mit Feigen-Essig vom Doktorenhof und Croûtons
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Rehmedaillons mit Spätburgundersauce, gefüllte Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und "Schneebällcher" Kartoffelknödel
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"Rostige Ritter" in Vanillesauce mit eingelegten Pfälzer Pflaumen

Vegetarisches Pfälzerwald-Genuss-Menü

Würzige Kastanienbutter mit Brotvariation
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Pfälzer Feldsalat im Casanova-Dressing und roter Zwiebelmarmelade
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Steinpilzcremesuppe mit Kräutern
oder
Kürbissuppe mit Feigen-Essig vom Doktorenhof und Croûtons
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Schneebällcher" Kartoffelknödel in feiner Kastaniensauce,
gebratene Kürbisspalten und Apfelrotkohl
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"Rostige Ritter" in Vanillesauce mit eingelegten Pfälzer Pflaumen

Kulinarisches Wein-Wochenende „Dine & Wine“ 15.-17.11.2024

Freitag, 15.11.

bis 18.30 Uhr Anreise
ab 19 Uhr unser Begrüßungs-Aperitif
anschließend 4-Gang-Menü mit Weinbegleitung

Samstag, 16.11.

Frühstücksbüffet mit BIO-Ecke

12 Uhr leckerer Eintopf

18.30 Uhr EVENT-Abend:

- Aperitif: ein Pfälzer Winzersekt mit Fingerfood
- anschließend 6 Gänge aus unserer Landgasthof-Küche
dazu PARK Biere und Bellaris Brunnen sowie AZUL Espresso
- ein junger Pfälzer Winzer stellt seine Weine zum Menü vor
- ein junger Musiker und Künstler begleitet durch den Abend

Sonntag, 17.11.

Frühstücksbüffet mit BIO-Ecke